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新闻中心

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    橡木桶在葡萄酒酿造中的作用

    2024-04-11

    橡木桶在葡萄酒酿造过程中对酒的质量起着至关重要的作用,它不仅在发酵过程中能赋予葡萄酒颜色和香味物质,在陈酿培养过程...

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    酒瓶的基本知识

    2024-04-11

    葡萄酒瓶在传统的形状上主要有两大类:有肩瓶和无肩瓶,其中有肩瓶以法国波尔多瓶型为代表,无肩瓶以法国勃艮第瓶型为典型。目前...

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    香槟酒酿造过程

    2024-04-11

    香槟的酿造方法是生产起泡酒方法中最昂贵，酒品质最高的方法。被称为香槟法或传统发酵法。1、采摘：在香槟地区, 所有的葡萄都...

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    白葡萄酒酿造过程

    2024-04-11

    1.采收白葡萄比较容易被氧化,采收时必须尽量小心保持果粒完整,以免影响品质。2.破皮采收后的葡萄必须尽快进行榨汁,白葡萄...

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    葡萄酒酿造过程

    2024-04-11

    今天带大家从头到尾看一看葡萄酒的酿造过程采摘1.葡萄酒的酿造从葡萄开始。葡萄种植在葡萄园里，春发夏长秋收，每年在北半球的...